Nutrição e Rotulagem Nutricional

Enquadramento do Curso
A qualidade, atenção e a exigência dos consumidores face aos géneros alimentícios tem vindo a aumentar. A nova legislação é mais específica e abrangente que a atual sendo que em algumas situações não se cinge apenas à indústria mas também ao comércio direto. Com base nesta informação é que os operadores estão aptos a responder a qualquer questão que o consumidor lhes coloque.

Objetivos
Pretende-se que, após a formação, os participantes:
– Adotem uma postura mais proativa na seleção de géneros alimentícios;
– Reconheçam a importância de uma alimentação equilibrada.

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